Category Archives: Peperoni sott’olio

CROSTINI CON PESTO, RAZZA E PEPERONI SOTT’OLIO by @lavongolaverace

Un’esplosione di gusto e di colore, perfetti per un aperitivo con gli amici in queste giornate afose! INGREDIENTI 6 fette PANE 1 RAZZA 1 BARATTOLO DI PEPERONI SOTT’OLIO q.b. PESTO ALLA GENOVESE 1/2 LIMONE OLIO SALE PEPE Lessate la razza (precedentemente pulita dal vostro pescivendolo di fiducia) in acqua bollente non salata per 10 minuti,…

Tacos di pollo e peperoni

Con questa ricetta vi portiamo direttamente in Messico! I tacos (tortillas farcite e ripiegate su se stesse) hanno una storia millenaria che riporta agli antichi Maya. Fin dal 1800 a.C. questa popolazione era dedita alla coltura del mais, la cui farina è ingrediente fondamentale delle tortillas. Nel corso dei secoli, le ricette Maya hanno subito…