INGREDIENTI (per 4 persone) 350 g PENNE RIGATE 3-4 SALSICCE 1 BARATTOLO DI PASSATA DI POMODORO 500ML 150 ml PANNA FRESCA 1 SPICCHIO DI AGLIO VINO BIANCO PREZZEMOLO PEPERONCINO PARMIGIANO OLIO, SALE, PEPE Spellate la salsiccia e sbriciolatela con l’aiuto di una forchetta. In una padella scaldate un filo di olio, il peperoncino e l’aglio.…
INGREDIENTI (4 persone, due teglie) 600 g FARINA 300 ml ACQUA ½ PANETTO DI LIEVITO DI BIRRA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA SALE PASSATA DI POMODORO MOZZARELLA Scaldate l’acqua in un pentolino e, appena tiepida, scioglieteci il lievito di birra, aggiungendo un filo di olio. Fate attenzione a non scaldare troppo o troppo poco l’acqua, altrimenti…
INGREDIENTI: 250 gr DI CARNE MACINATA 3 FETTE DI PANCARRÈ 1 UOVO 2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO O PECORINO 500 ml DI PASSATA DI POMODORO 1 SPICCHIO DI AGLIO FARINA q.b 2 CUCCHIAI DI PANGRATTATO 1 TAZZINA DI LATTE OLIO EVO, SALE, PEPE E BASILICO Per prima cosa versate il latte in un piccolo recipiente e…